Kalad, meri ja meremuuseum

Karhula turulAlustasime kolmapäeva (turupäev!) korralikult Karhula keskturul hommikukohvi juues ja possot süües – tore rasvas küpsetatud suhkrune pärmitaina plätsakas, millel endisaegadel olnud ka põrsa jalad all. Muidu turg nagu turg ikka – riideid ja natuke söögikraami ka. Seejärel siirdusime lõhe- ja siiaretkele. Kalad jäid küll meist vahusesse Kymijõkke, kuid meie saime elamusi Siiakose vaadetest, Korkeakoski Korkeakoski kalastussild IKalastuskievarilt (kalastustarvete pood, kus müüdi kalastuslubasid ning söögituba). Seal maiustasime lõunaks sidruni- ja apelsinimarinaadis räimerullide ning Janssoni kiusatusega. Siinmail jõe ümbruses on endisel ajal olnud ulatuslikud vabrikukülad: klaasitehas, paberitehas, millest tänaseks töötab veel papirulle tootev paberivabrik ja hüdroelektrijaam. Kogu Kymijõe äärne ala on orienteeritud kalastusturismile ning leiduvad ka kalastusgiidid, rääkimata arvukatest kalastusalastest trükistest. Külastasime Ekami kodumajandusõpetaja Erja Pohjuga vabatahtlikku tuletõrjeühingut, mis toimetab juba 85 aastat. Selle liikmeks olemine on auasi. Tiirutasime Hirssaarel umbes 10 aasta tagusel elamumessi alal, kus nüüdseks on paljud Soome pered endale kodu sisse seadnud.

Pärastlõunal kohtusime Koteko õppekompleksis Ekami rektori Sami Tikkasega, kes andis meile ülevaate kontserni tööst ja erialadest. Kinnitasime, et oleme mõlemalt poolt huvitatud edasisest koostööst. Vaatasime ringi õppeköökides ja õpperestoranis ega jõudnud ära imestada, millised mastaapsed pinnad ja seadmed on õppetöö kasutuses!

Vellamo IÕhtupoolikul keerutasime merelinna Kotka parkides (samavõrd võiks Kotkat pidada parkide linnaks) – Katariina Meripuisto, Sapokan Vesipuisto oma ülespumbataud veega kose, Jaapani aia ning rohkete skulptuuridega. Imelised vaated! Õhtu lõpetasime suurejoonelises 2008. aastal ehitatud Wellamo Merikeskuses, milles asuvad nii Kymenlaakso kui ka Soome meremuuseum. Taustaks mängis aatriumis kaunis kontsert ja muljeid kogunes Soome mereajaloost siit- ja sealtpoolt Soome lahte….

Ülle ja Aili

Cateringist käsitööni

Hannele Soomlaslikult varane, hall ja vihmane hommik. Teekonda alustasime Haminasse – linn, mis võlus kohe oma pika ajaloo ja vanalinnaga. Linn kasvas välja bastionist ja tänavad hargnesid kui kaheksa võrdväärset kiirt. Koolis ootas meid vitaalne koka eriala õpetaja Hannele, kes tõmbas meid suurköögi keerisesse – laod, õppeköögid, teenindusklassid ja õppekavad. Ülevaate saime koka õppe muutustest sh ka suund suurköögis suurema külmutatud ja poolfabrikaatide kasutamise suunas.

Turismiteeninduse õppes oli suur osakaal majutusteeninduse õppel, milles nad peavad sooritama osaoskuse eksami (toakoristus, vastuvõtutöö ja hommikusöögi valmistamine). Teised suunad on klienditeenindus (võib sooritada kasvõi riidepoes), turism ja turundus,  giiditöö. Õpilased ise hindasid oma turismiteeninduse õppes vaheldusrikkust.

Suunurgad tõstis meil kõrgele “kiiktooli” meetod. Õpetajate toas õpilastega neljasilmavestluse läbiviimiseks oli asetatud kiiktool – sellele kippusid õpilased ise istuma, kuid eesmärk oli, et toolil kiikumine rahustab õpilast ja sunnib vaikselt kiikudes kaasa noogutama õpetaja “taktikepile”.

Lõuna koolisööklas. Õpetajate lõuna 6.10   Nii et pole põhjust meie köögis kurta !!! Õpilastele söök tasuta, nagu meilgi.

KangakuduminePealelõunane aeg tutvusime erinevate artisani valdkondadega – tekstiilitöö, puulaevaehitus ja õmblus. Klassikaline tikkimine, heegeldamine ja käsitsikudumine kuulub õmbluseriala suuna osaoskuse juurde. Praktikakohtadeks väga erinevad võimalused – vaba aja keskused, vanadekodu ringijuhendajad, üldhariduskoolide käsitööõpetajate abilised….

Üllatas iga osakonna suur huvi meie kooli vastava osakonna külastuse vastu. Sügishooajal on oodata Soome õpetajate invasiooni HKHKsse. Huvi oli sügav ja siiras.

Päeva lõpetasime “ranskalaistega”, kuna vihm nullis muud plaanid.

Aili ja Ülle

Praktikaettevõtted rannikul

IMG_4911Alustasime päeva korraliku hommikusöögiga, milles olid esindatud kaerahelbepuder vaarikamoosiga, karjala pirukad ja kadakamarja  marinaadis heeringad. Seejärel sai võetud suund mere poole Santalahti hotelli, mis on ühtlasi Etelä-Kymenlaakson Ammattiopisto lepinguline praktikaettevõte – lihtne hotell Kotka linna lähistel liivarannal. Kohtusime hotellis turismiteeninduse 2. kursuse õpilase Millaga, kes tegi toakoristust. Milla oli teinud kokkuleppe ka juba suvel töötamiseks, sest antud piirkonnas on turismisektori töö põhiliselt suvehooajal nagu meilgi. Hotelli kõrval oli teisele firmale kuuluv väga ulatuslik kämpingukompleks, milles leidus golfiväljak, autokaravanide peatuspaik ning üliäge saunakompleks, mis oli ehitatud kalju sisse.

IMG_2875Lõunastasime Kotka kalasadama Kalamajas, süües soomepärast selget lõhesuppi.

IMG_2892Pealelõuna veetsime tervishoiu- ja sotsiaaltöö õppekompleksis Katariina kampuses. Saime ülevaate antud valdkonna õpingute korraldusest ning külastasime põgusalt ka õppetunde ning praktilise töö õppelaboreid – Soomes on selles valdkonnas õppe läbiviimine ja tingimused küll maailimatasemel, kadedaks teeb, et meil on sellele tasemele jõudmiseks ilmselt veel pikk tee ees.

Pärastlõunasse mahtus veel tutvumine Kotka parkidega – Kotkat võiks peaaegu nimetada parkide ja skulptuuride linnaks. Õhtusöögi elamusele andsid oma aktsendi aura juust ning suitsutatud põhjapõdra liha. Mmmm… Homne päev algab varakult nagu Soomes tavaks.

Aili ja Ülle

Sujuvasti Suomeen

Karhula parkHei!

Siin me nüüd oleme – 3 x 2 tundi sõitu – ja oledki Karhulas. Sutsti Haapsalust Tallinna ja järgmised 2 tundi “laivamatka” andsid tunnistust sellest, et Eesti on endiselt kõva turismimaa, laev oli soomlasi täis. Kiidame soomlasi ja Soomet, et neil on loodud niivõrd mugav trammiühendus Länsisadamast Helsinki kesklinna.

Meie teekond jätkus ühest maailma modernsemast bussijaamast Helsinkis Kamppis (tolle kodulehe andmetel on see nii ja meie selles ei kahtle), kust iga päev väljub üle 700 kaugbussiliini ja samapalju saabub.

Helsinki – Kotka sõit pakkus sujuvat sõiduelamust (tasuta soomekeelsed ajalehed, küll mõningase tasu eest jooke – vesi 2 EUR  ja shokolaad 1 EUR – ostu võimalust) ning inimtühja kivirohket vaatepilti – mõne harva põllulapi ümber kõrgusid kivimüürid ja keegi oleks nagu külvanud metsaalused kive täis.

Vesipuisto skulptuuridAga peagi visati meid Karhulas bussist tuulepealsele maale ja nuusutasime nelja ilmakaarde tuult, kuhupoole võiks meie Cumulus hotell küll jääda. Päästev naistaksojuht ulatas meile oma abikäe ja hotell paistiski silmapiiril.

Õhtu hakul jõime hotellis meie Etelä-Kymenlaakson Ammattiopisto turismiõpetaja Airi Leinoga kohvi (talo tarjoo) ja tutvusime eelseisva nädala programmiga. Tõotab tulla põnev nädal.

Aili ja Ülle